Description
Pinot Noir Les Fleurs
Ce cépage d’origine bourguignonne a trouvé dans le Valais central, et notamment dans la région de Sierre, des terres calcaires et un climat qui lui permettent de développer ses immenses qualités de structure et d’arômes, avec une finesse incomparable.
Dégustation
Robe d’un rouge franc avec des reflets noirs et bleutés; parfums de cerise et de framboise très mûre, légèrement fumé; noble et puissant au palais, dégageant progressivement des saveurs de cassis et de violette quand le tannin s’atténue.
Accords gastronomiques
Accompagne avec bonheur la plupart des viandes, rouges et blanches, particulièrement les viandes rôties; il s’associe volontiers aux fromages à pâte dure et mi-dure.
Accords Gastronomiques: fromage à pâte molle, grillades, viandes blanches, viandes rouges
Appellation: Pinot Noir Les Fleurs, AOC Valais
Cépage: Pinot Noir
Couleur: Vin Rouge
Lieu de production: Parchets sélectionnés
Vinification: en cuve
Teneur en alcool:12.5% vol.
Temps de garde: 3 à 6 ans
Température de service: 13° à 14° C
