Description
Château Lichten assemblage rouge
Le Château Lichten rouge est un assemblage original de trois cépages nobles: le Cornalin, l’Humagne Rouge et la Syrah. Cornalin et Humagne Rouge sont d’anciens cépages indigènes, tandis que la Syrah a colonisé les meilleurs coteaux de la vallée du Rhône.
Dégustation
Robe rouge avec des reflets violacés. Au nez c’est une explosion de fruits sauvages, de baies des bois et des jardins. L’attaque est vive, les tannins très présents et parfaitement bien fondus. Une pointe d’acidité lui confère une belle fraîcheur. Un vin harmonieux, corsé, équilibré et long en bouche.
Accords gastronomiques
Accompagne à merveille les grillades de boeuf et d’agneau, ou encore le gibier, soit en général les viandes aux saveurs robustes et aux textures généreuses.
Accords gastronomiques: fromage à pâte dure ou mi-dure, gibier, viandes rouges
Appellation: Château Lichten rouge, AOC Valais
Cépage: Cornalin, Humagne Rouge, Syrah
Couleur: Vin Rouge
Lieu de production: Domaine Château Lichten, Loèche
Vinification: en cuve
Teneur en alcool: 12.5% vol.
Temps de garde: 3 à 6 ans
Température de service: 14° à 16° C