Description
Sauvignon Blanc Noble Contrée
Cépage blanc de la Vallée de la Loire, le sauvignon a trouvé sur le coteau du Rhône des conditions très favorables à son épanouissement. Il y donne des vins frais, bien structurés, caractérisés par une gamme aromatique variée et complexe.
Dégustation
Robe jaune vif; au nez des arômes d’ananas et de cassis typiques de ce cépage.
La bouche est marquée par une belle fraîcheur grâce à son acidité marquée mais point agressive. Avec un passage de 6 mois en barrique, ce vin est doté d’une belle structure mais conserve une admirable aromatique de fruits frais.
Une belle persistance finale invite à une autre gorgée de ce vin tout en finesse et en élégance.
Accords gastronomiques
Accompagne avec bonheur les crustacés, fruits de mer, terrines de poisson.
Accords Gastronomiques: Fruits de mer, coquillages, huitres, poissons de mer
Appellation: Noble-Contrée, AOC Valais
Cépage: Sauvignon Blanc
Couleur: Vin Blanc
Lieu de production: Domaine Noble Contrée
Vinification: en cuve sur fines lies
Teneur en Alcool: 13% vol.
Temps de garde: 2 à 5 ans
Température de service: 9° à 11° C
