Description
Saumon d’Elevage d’Écosse – label rouge – premium
Le Saumon provient de sites sélectionnés. Les filets sont découpés à la main, salés au sel sec puis fumés par friction à froid de hêtre rouge.
Le Coeur Royal est ensuite taillé dans la partie la plus charnue (dos) du filet de saumon.
*photo non contractuelle