Poulet “Patte Noire” de la Gruyère
Poulet “Patte noire” de la Gruyère
Le poulet fermier cou nu, également appelé poulet pattes noires, c’est un élevage en plein air, en harmonie avec la nature et dans le respect et la rigueur des règles principales sites de production limités à la région de la Gruyère et à la Suisse romande / halles d’élevage construites de manière à protéger les animaux dans de parfaites conditions, en conformité avec la législation fédérale / limitation de la quantité de poulets au m² / accès au jardin d’hiver et à un parc en plein air avec parcours herbeux / poussins issus d’une souche «Label» rustique à croissance lente.